Bocuse d'Or d'Europe 2012

Sources Rosport sera sponsor officiel

du concours gastronomique le plus prestigieux d'Europe, qui aura lieu le 20 et 21 mars 2012 à Bruxelles. Lors de ce concours, 18 pays seront en compétition, dont le Luxembourg.

Le 4 octobre 2011, trois chefs luxembourgeois, cités ci-dessous, ont été mis à l'épreuve afin de choisir celui qui pourra représenter le Luxembourg en finale à Bruxelles lors du BOCUSE D'OR D'Europe 2012.

• Jan SCHNEIDEWIND, Restaurant-Traiteur WINDSOR, Bertrange
• Joël SCHAEFFER, Restaurant Joël SCHAEFFER, Mertert
• Romain BEAUMET, Brasserie K116 an der Kulturfabrik, Esch-sur-Alzette

La finalité première de chaque candidat lors de cette compétition européenne, a été de représenter le pays et de mettre en avant les spécialités culinaires nationales.

Ce sera Jan Schneidewind qui va démontrer son savoir faire culinaire à Bruxelles pour la finale du Bocuse d’Or Europe en mars 2012 à Horeca Life.